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ベストセラー 80年代、フランス料理聡明期に発売された画期的なムック本 洋書の詳細情報
80年代、フランス料理聡明期に発売された画期的なムック本。フランス伝統料理の継承 未来に向けて進化する古典フランス料理。フランス料理◇シェフシリーズ リスト | 悠久堂書店。【新品未開封】アイランドプリンセス チョコレート 425g ハワイ。。20年以上前に購入した伝説のレジェンドシェフ達の料理本です!若き日のアラン・デュカスや今は亡きベルナール・ロワゾー等の料理や思想が紹介されてます!今では手に入らないであろう希少な本を全巻セットでかなり美品で出品致します!30年前のフランス料理を勉強するのにも最適です!
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